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“我要去鹏乐大酒店吃湘味小碗菜”
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排名第1送腊味合蒸一份 前2-10名送瓦罐汤一份
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欢迎来到小编的“吃瓜”时间
近日小编吃到一瓜 克拉玛依有一群退休石油人 整天轮流排队互相请客吃饭 而且吃的都是一家店！
小编一个“闪现” 来到鹏乐大酒店一楼的大厅里！ 嚯！这高端大气上档次的店面！
嚯！这低调奢华有内涵的装修！
正当小编如痴如醉地欣赏着 漂亮的环(前)境(台)和(小)装(姐)修(姐)时 一股扑鼻而来的香味 吸引小编来到了水蒸屉上的选菜区~
好家伙！ 十几道湖南地道的小碗菜 荤素搭配，种类丰富 整整齐齐的排好了队
这场面看花了小编的眼 难道这就是传说中的 湖南小碗菜“天花板”？！
通过和鹏乐大酒店经理的“情报交流”
小编整理出了两个关键词
关键词一
地 道
为什么地道？ 按照大酒店经理的原话说 “吃湖南菜不需要再跑3000公里 家门口就有了。”
这家大酒店的厨师、服务人员 都是从湖南特邀而来 为克拉玛依添一份来自湖南人 倾心打造的舌尖上的“湘味”
腊味合蒸、毛氏红烧肉、野山椒炒肉丝 湖南特色腊猪蹄、萝卜干炒腊肉......
每一道小碗菜 都各具特色，香飘四溢 1腊肉
2腊鱼
“这都是昨天刚到的货，
从老家的乡村里空运过来的。” 来自湖南的主厨李春师傅 为小编展示了从湖南空运来的原材料 腊肉、平豆角、白辣椒、野山椒、豆豉…… 均是从湖南各地的农家采集而来
腊肉色彩红亮、烟熏咸香、肥而不腻
由文火熏烤50天以上 用心把握了“干”、“爽”、“香”三要素 最传统的技艺、最地道的原材料 造就了“口口香传”的湘菜
特色菜 腊 味合蒸
宋代宋之问有诗“陪游五刻云烟绕，坐闻双歌腊味来”，腊味合蒸置腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，腊香四浓，柔韧不腻，稍带厚汁，尽得其味。
特色菜 毛氏红烧肉 作为中国菜的“十大经典名菜”之一，毛氏红烧肉用带皮的“五花三层”。
成菜后，肉香味浓，没有油腻感，咸中有辣，甜而不腻。
特色菜 瓦罐汤
瓦罐汤上桌后香气扑鼻，汤水浓切醇厚，原料在瓦罐内长时间低温封闭受热，养分充分溢出，因此汤品原汁原味而软烂鲜香。
土鸡炖肚条汤、绿豆排骨汤、墨鱼排骨汤……一“罐”好汤，生态又健康。
更多的美味 还需你亲自来尝
关键词二
诚 意
“踏入了这家店，顾客都是我的家人。” 大酒店经理来自湖南岳阳 16岁便离开了家乡的游子 怀揣着一份浓浓的“乡愁” 用家乡的美食 带给人“宾至如归”的氛围
他希望能用自己的力量 为克拉玛依的食客们送上一份 来自湖南独有的美味与真诚
每一次的原材料收集
都来自湖南岳阳、汨罗、浏阳等地 农家人手里
这份跨越了3000多公里的“湘”味 不仅为家乡农民的“农货出村” 提供了可行之道 也为克拉玛依带来了 湘江流域如诗如画的“梦里水乡”
吃过饭后哪里去？ 不如来一个鹏乐大酒店一日游 酒店楼上还有 足浴、SPA、采耳、客房等服务 保证将你美好的一天 安排的明明白白滴！
鹏乐大酒店
地址：红旗路42号
（中心幼儿园西南面）
鹏乐大酒店不仅菜品实惠 开业期间还有很多优惠活动 你还在等什么？ 小编先冲一波了！ 本期福利 分享本条至朋友圈并附
“我要去鹏乐大酒店吃湘味小碗菜”
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